• Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarih...

Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama
Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini
...

1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu
2.Gliserin Biyosentezi
3.Trigliserit Biyosentezi
4.Yağ...