Danışma Hattı
+90 224 221 38 39  |   224 220 36 73

Ziraat ve Gıda Katagorisi Kitap Sayısı "32"

tarimda-is-sagligi-ve-guvenligi - Dora Yayıncılık

1. Dünya Ve Türkiye Tarımında İş Sağlığı ve Güvenliği
2.Tarım Sektöründe İ...

ekolojik-guvenlik- - Dora Yayıncılık
Yasemin KAYA

Ekolojik Güvenlik

115 TL

1. Güvenliğin Değişen Anlamı Ve Tanım Sorunu
2.Çevresel Güvenlik
3. Ekolojik G&uu...

yemeklik-yag-teknolojisi - Dora Yayıncılık
Fikri BAŞOĞLU

Yemeklik Yağ Teknolojisi

188 TL

1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu
2.Gliserin Biyosentezi
3.Trigliserit Biyosentezi
4.Yağ...

of-fundamentals-economics - Dora Yayıncılık
Serkan GÜRLÜK

Of Fundamentals Economics

120 TL

1.Demand and supply
2.Elastıcıty ın the economıcs    
3.Productıon and costs

koyun-yetistiriciligi - Dora Yayıncılık
Mehmet KOYUNCU

Koyun Yetiştiriciliği

200 TL

1.Koyun yetiştirmenin tarihçesi ve gelişimi
2.Dünya ve Türkiye’de koyun yetiştiricil...

et-endustrisi- - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Yalçın Yıldırım

Et Endüstrisi

250 TL

1.Et üretimi- Etin özellikleri
2.Kesimden sonra ette meydana gelen değişmeler
3.Kesim işle...

laboratuvar-teknikleri-ve-guvenligi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Nihat TELLİ, Kader ÇETİN

Laboratuvar Teknikleri ve Güvenliği

175 TL

1.Laboratuvar güvenliği ve hijyeni
2.Temel laboratuvar aletleri ve kavramları
3. Laboratuvarda K...

hayvan-davranislari - Dora Yayıncılık
Cenk Aydın, Nilay Seyidoğlu, Eda Köşeli , Fahrünisa Cengiz

Hayvan Davranışları

162 TL

1. DAVRANIŞ BİLİMİ
2. MERKEZİ SİNİR SİSTEMİ ETKİLERİ
3. DAVRANIŞ GENETİĞİ
4. DAVR...

et-ve-sut-urunleri-tuketim-yapisi - Dora Yayıncılık
Firdevs Aslı Tahtalı

Et ve Süt Ürünleri Tüketim Yapısı

98 TL

LİTERATÜR BİLDİRİŞLERİ
MATERYAL ve YÖNTEM
ARAŞTIRMA BULGULARI

...

gida-politikasi - Dora Yayıncılık
Serkan GÜRLÜK

Gıda Politikası

135 TL

Gıda politikası ve kapsamı

Gıdaların Bilimi

Gıda piyasası sisteminin işleyişi

...

a-dan-z-ye-beslenme - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Artun YIBAR

A dan Z ye Beslenme

275 TL

  • BESLENME GİRİŞ
  • SU-MİKROBİYATA
  • PROTEİNLER-DİYET TÜRLERİ
  • LİPİDL...

laboratuar-teknikleri - Dora Yayıncılık
Süreyya SALTAN EVRENSEL

Laboratuar Teknikleri

180 TL

- Laboratuarda hazırlanan çözeltiler, yapılan analizler ve temel laboratuar kuralları çalışan...

et-ve-et-urunleri-teknolojisi - Dora Yayıncılık
Şahsene ANAR

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

220 TL

1.Etin Beslenmedeki Önemi
2.Etin Histolojik Yapısı
3.Ette Kesme Sonrası Görülen Deği...

gida-mikrobiyolojisi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Canan HECER

Gıda Mikrobiyolojisi

172 TL

1.Mikrobiyolojinin gelişimi
• Mikroorganizmaların isimlendirilmesi, Mikroorganizmaların sınıflandır...

beslenme-ilkeleri - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Nimet HAŞIL KORKMAZ

Beslenme İlkeleri

175 TL

• Beslenme ve Sağlık: Beslenme Bilimi, Beslenme biliminin gelişmesi, Tanımlar, Gıda, Beslenme, Köt&uum...

ipekbocekciligi - Dora Yayıncılık
Ümran ŞAHAN

İpekböcekçiliği

35 TL

• İpekböcekçiliğinin Tarihsel Gelişimi
• İpekböcekçiliğinin Ekonomik &Oum...

gida-kimyasi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Recep ÇIBIK

Gıda Kimyası

188 TL

• Gıda Bilimi: Gıda, Gıda Teknolojisi, Gıda Kimyası, Gıdaların Organizmadaki Fonksiyonları, Besin Ö...

et-muayenesi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Artun YIBAR

Et Muayenesi

165 TL

Türkiye Et Endüstrisi: Türkiye'de Kırmızı Et Sanayi, Mezbaha Çeşitleri, Nakil Sırasın...

ekolojik-organik-tarimda-hayvancilik - Dora Yayıncılık

Ekolojik tarım bitkisel ve hayvansal üretimden oluşmakta ve bu iki üretim dalı ekolojik tarımda birbiri...

arazi-toplulastirmasi-planlama-ve-projelemesi - Dora Yayıncılık
İsmet ARICI, Tülin AKKAYA ASLAN

Arazi Toplulaştırması Planlama ve Projelemesi

138 TL

Tarım işletmelerinde verimliliğin ve rekabet gücünün arttırılmasında, işletmelerin arazi varlı...

gida-analizleri - Dora Yayıncılık
Canan HECER, Mustafa TAYAR

Gıda Analizleri

180 TL

Beslenme insanlık tarihi kadar eski bir bilinçtir. Bilgisi ve bilimi ise yüzyıllardır güncelliği...

yumurta-ve-yumurta-urunleri - Dora Yayıncılık
Şahsene ANAR

Yumurta ve Yumurta Ürünleri

165 TL

Yumurta: Yumurta Çeşitleri ve Bileşimi, Yumurtanın Oluşumu
Yumurtanın Fiziksel Özellikleri

kizartmalik-yaglar-bilimi-ve-teknolojisi - Dora Yayıncılık

Kızartma İşlemi
Kızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda, Üründe Meydana Gelen Deği...

temel-botanik-meslek-yuksekokullari-icin - Dora Yayıncılık

Sitoloji (Hücre Bilim
Histoloji (Doku Bilimi
Organografi (Organ Bilimi
Bitkilerin Sınıfla...

koyun-keci-hastaliklari - Dora Yayıncılık
Bayram ŞENLİK

Koyun Keçi Hastalıkları

175 TL

Yüksek Okul Öğrencileri Teknisyenler ve Teknikerler İçin
Dahili ve Paraziter Koyun Ke&ccedi...

gida-kalite-kontrolunun-esaslari-ve-gida-guvenligi-yonetim-sistemleri - Dora Yayıncılık

• Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarih...

badem-yetistiriciligi - Dora Yayıncılık
Ersin GÜLSOY, Mikdat ŞİMŞEK

Badem Yetiştiriciliği

135 TL

BADEMİN ORİJİN VE SİSTEMATİĞİ
BADEM ÜRETİMİ VE TİCARETİ
BADEMİN BESİN DEĞERİ VE FAY...

toplu-beslenme-sistemleri - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR

Toplu Beslenme Sistemleri

202 TL

1.Toplu beslenme endüstrisi
2.Beslenme ilkeleri
3.Mutfak planlama
4.Mutfak ekipmanları

temel-gida-analizleri - Dora Yayıncılık
Vildan UYLAŞER, Fikri BAŞOĞLU

Temel Gıda Analizleri

150 TL

Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama
Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini
...

keci-yetistiriciligi - Dora Yayıncılık
Mehmet KOYUNCU

KEÇİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

305 TL

1.  KEÇİNİN ÖNEMİ, DÜNYA VE TÜRKİYE’DE

YETİŞTİRİCİLİĞİN DURUMU...

hazir-yemek-sistemleri - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Canan HECER

Hazır Yemek Sistemleri

58 TL

Hazır Yemek Endüstrisi
Beslenme İlkeleri
Menü Planlama
Mutfak Planlama
Ekipma...