Danışma Hattı
+90 224 221 38 39  |   224 220 36 73

Ziraat ve Gıda Katagorisi Kitap Sayısı "32"

tarimda-is-sagligi-ve-guvenligi - Dora Yayıncılık

1. Dünya Ve Türkiye Tarımında Ä°ÅŸ SaÄŸlığı ve GüvenliÄŸi
2.Tarım Sektöründe Ä°...

ekolojik-guvenlik- - Dora Yayıncılık
Yasemin KAYA

Ekolojik Güvenlik

143 TL

1. GüvenliÄŸin DeÄŸiÅŸen Anlamı Ve Tanım Sorunu
2.Çevresel Güvenlik
3. Ekolojik G&uu...

yemeklik-yag-teknolojisi - Dora Yayıncılık
Fikri BAÅžOÄžLU

Yemeklik YaÄŸ Teknolojisi

250 TL

1.Hücrede YaÄŸ Asitlerinin OluÅŸumu
2.Gliserin Biyosentezi
3.Trigliserit Biyosentezi
4.YaÄŸ...

of-fundamentals-economics - Dora Yayıncılık
Serkan GÃœRLÃœK

Of Fundamentals Economics

215 TL

  1. INTRODUCTION-Basic Concepts
  2. DEMAND AND SUPPLY
  3. ELASTICITY IN THE ECONOMICS
  4. PR...

koyun-yetistiriciligi - Dora Yayıncılık
Mehmet KOYUNCU

Koyun YetiÅŸtiriciliÄŸi

250 TL

1.Koyun yetiÅŸtirmenin tarihçesi ve geliÅŸimi
2.Dünya ve Türkiye’de koyun yetiÅŸtiricil...

et-endustrisi- - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Yalçın Yıldırım

Et Endüstrisi

312 TL

1.Et üretimi- Etin özellikleri
2.Kesimden sonra ette meydana gelen deÄŸiÅŸmeler
3.Kesim iÅŸle...

laboratuvar-teknikleri-ve-guvenligi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Nihat TELLİ, Kader ÇETİN

Laboratuvar Teknikleri ve Güvenliği

220 TL

1.Laboratuvar güvenliÄŸi ve hijyeni
2.Temel laboratuvar aletleri ve kavramları
3. Laboratuvarda K...

hayvan-davranislari - Dora Yayıncılık
Cenk Aydın, Nilay Seyidoğlu, Eda Köşeli , Fahrünisa Cengiz

Hayvan Davranışları

202 TL

1. DAVRANIÅž BÄ°LÄ°MÄ°
2. MERKEZÄ° SÄ°NÄ°R SÄ°STEMÄ° ETKÄ°LERÄ°
3. DAVRANIŞ GENETİĞİ
4. DAVR...

et-ve-sut-urunleri-tuketim-yapisi - Dora Yayıncılık
Firdevs Aslı Tahtalı

Et ve Süt Ürünleri Tüketim Yapısı

122 TL

LÄ°TERATÜR BÄ°LDÄ°RÄ°ÅžLERÄ°
MATERYAL ve YÖNTEM
ARAÅžTIRMA BULGULARI

...

gida-politikasi - Dora Yayıncılık
Serkan GÃœRLÃœK

Gıda Politikası

165 TL

Gıda politikası ve kapsamı

Gıdaların Bilimi

Gıda piyasası sisteminin işleyişi

...

a-dan-z-ye-beslenme - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Artun YIBAR

A dan Z ye Beslenme

344 TL

  • BESLENME GÄ°RÄ°Åž
  • SU-MÄ°KROBÄ°YATA
  • PROTEÄ°NLER-DÄ°YET TÜRLERÄ°
  • LÄ°PÄ°DL...

laboratuar-teknikleri - Dora Yayıncılık
Süreyya SALTAN EVRENSEL

Laboratuar Teknikleri

180 TL

- Laboratuarda hazırlanan çözeltiler, yapılan analizler ve temel laboratuar kuralları çalışan...

et-ve-et-urunleri-teknolojisi - Dora Yayıncılık
Åžahsene ANAR

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

275 TL

1.Etin Beslenmedeki Önemi
2.Etin Histolojik Yapısı
3.Ette Kesme Sonrası Görülen DeÄŸi...

gida-mikrobiyolojisi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Canan HECER

Gıda Mikrobiyolojisi

215 TL

1.Mikrobiyolojinin geliÅŸimi
• Mikroorganizmaların isimlendirilmesi, Mikroorganizmaların sınıflandır...

beslenme-ilkeleri - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Nimet HAÅžIL KORKMAZ

Beslenme Ä°lkeleri

220 TL

• Beslenme ve SaÄŸlık: Beslenme Bilimi, Beslenme biliminin geliÅŸmesi, Tanımlar, Gıda, Beslenme, Köt&uum...

ipekbocekciligi - Dora Yayıncılık
Ãœmran ÅžAHAN

İpekböcekçiliği

35 TL

• Ä°pekböcekçiliÄŸinin Tarihsel GeliÅŸimi
• Ä°pekböcekçiliÄŸinin Ekonomik &Oum...

gida-kimyasi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Recep ÇIBIK

Gıda Kimyası

235 TL

• Gıda Bilimi: Gıda, Gıda Teknolojisi, Gıda Kimyası, Gıdaların Organizmadaki Fonksiyonları, Besin Ö...

et-muayenesi - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Artun YIBAR

Et Muayenesi

206 TL

Türkiye Et Endüstrisi: Türkiye'de Kırmızı Et Sanayi, Mezbaha ÇeÅŸitleri, Nakil Sırasın...

ekolojik-organik-tarimda-hayvancilik - Dora Yayıncılık

Ekolojik tarım bitkisel ve hayvansal üretimden oluÅŸmakta ve bu iki üretim dalı ekolojik tarımda birbiri...

arazi-toplulastirmasi-planlama-ve-projelemesi - Dora Yayıncılık
İsmet ARICI, Tülin AKKAYA ASLAN

Arazi Toplulaştırması Planlama ve Projelemesi

220 TL

  1. ARAZÄ° TOPLULAÅžTIRMASI
  2.  ARAZÄ° TOPLULAÅžTIRMASININ YARARLARI  
  3. TÜRKÄ°YE...

gida-analizleri - Dora Yayıncılık
Canan HECER, Mustafa TAYAR

Gıda Analizleri

225 TL

Beslenme insanlık tarihi kadar eski bir bilinçtir. Bilgisi ve bilimi ise yüzyıllardır güncelliÄŸi...

yumurta-ve-yumurta-urunleri - Dora Yayıncılık
Åžahsene ANAR

Yumurta ve Yumurta Ürünleri

205 TL

Yumurta: Yumurta ÇeÅŸitleri ve BileÅŸimi, Yumurtanın OluÅŸumu
Yumurtanın Fiziksel Özellikleri

kizartmalik-yaglar-bilimi-ve-teknolojisi - Dora Yayıncılık
Özlem TOKUŞOĞLU

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

215 TL

Kızartma İşlemi
Kızartma Ä°ÅŸlemi Sırasında ve Sonrasında YaÄŸda, Üründe Meydana Gelen DeÄŸiÅ...

temel-botanik-meslek-yuksekokullari-icin - Dora Yayıncılık

Sitoloji (Hücre Bilim
Histoloji (Doku Bilimi
Organografi (Organ Bilimi
Bitkilerin Sınıfla...

koyun-keci-hastaliklari - Dora Yayıncılık
Bayram ÅžENLÄ°K

Koyun Keçi Hastalıkları

218 TL

Yüksek Okul ÖÄŸrencileri Teknisyenler ve Teknikerler Ä°çin
Dahili ve Paraziter Koyun Ke&ccedi...

gida-kalite-kontrolunun-esaslari-ve-gida-guvenligi-yonetim-sistemleri - Dora Yayıncılık

• Kalite Kontrol Uygulamasında Genel Ä°lkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarih...

badem-yetistiriciligi - Dora Yayıncılık
Ersin GÜLSOY, Mikdat ŞİMŞEK

Badem YetiÅŸtiriciliÄŸi

166 TL

BADEMİN ORİJİN VE SİSTEMATİĞİ
BADEM ÜRETÄ°MÄ° VE TÄ°CARETÄ°
BADEMÄ°N BESÄ°N DEÄžERÄ° VE FAY...

toplu-beslenme-sistemleri - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR

Toplu Beslenme Sistemleri

252 TL

1.Toplu beslenme endüstrisi
2.Beslenme ilkeleri
3.Mutfak planlama
4.Mutfak ekipmanları

temel-gida-analizleri - Dora Yayıncılık
Vildan UYLAÅžER, Fikri BAÅžOÄžLU

Temel Gıda Analizleri

188 TL

Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama
Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini
...

keci-yetistiriciligi - Dora Yayıncılık

1.  KEÇÄ°NÄ°N ÖNEMÄ°, DÜNYA VE TÜRKÄ°YE’DE

YETİŞTİRİCİLİĞİN DURUMU...

hazir-yemek-sistemleri - Dora Yayıncılık
Mustafa TAYAR, Canan HECER

Hazır Yemek Sistemleri

58 TL

Hazır Yemek Endüstrisi
Beslenme Ä°lkeleri
Menü Planlama
Mutfak Planlama
Ekipma...