1. Dünya Ve Türkiye Tarımında Ä°ÅŸ SaÄŸlığı ve GüvenliÄŸi
2.Tarım Sektöründe Ä°...

1. GüvenliÄŸin DeÄŸiÅŸen Anlamı Ve Tanım Sorunu
2.Çevresel Güvenlik
3. Ekolojik G&uu...

1.Hücrede YaÄŸ Asitlerinin OluÅŸumu
2.Gliserin Biyosentezi
3.Trigliserit Biyosentezi
4.YaÄŸ...

1. INTRODUCTION-Basic Concepts
2. DEMAND AND SUPPLY
3. ELASTICITY IN THE ECONOMICS
4. PR...
   KÄ°TABI Ä°NCELE

1.Koyun yetiÅŸtirmenin tarihçesi ve geliÅŸimi
2.Dünya ve Türkiye’de koyun yetiÅŸtiricil...

1.Et üretimi- Etin özellikleri
2.Kesimden sonra ette meydana gelen deÄŸiÅŸmeler
3.Kesim iÅŸle...

1.Laboratuvar güvenliÄŸi ve hijyeni
2.Temel laboratuvar aletleri ve kavramları
3. Laboratuvarda K...

1. DAVRANIÅž BÄ°LÄ°MÄ°
2. MERKEZÄ° SÄ°NÄ°R SÄ°STEMÄ° ETKÄ°LERÄ°
3. DAVRANIŞ GENETİĞİ
4. DAVR...

LÄ°TERATÜR BÄ°LDÄ°RÄ°ÅžLERÄ°
MATERYAL ve YÖNTEM
ARAÅžTIRMA BULGULARI

Gıda politikası ve kapsamı

Gıdaların Bilimi

Gıda piyasası sisteminin işleyişi

...

• BESLENME GÄ°RÄ°Åž
• SU-MÄ°KROBÄ°YATA
• PROTEÄ°NLER-DÄ°YET TÜRLERÄ°
• LÄ°PÄ°DL...
  KÄ°TABI Ä°NCELE

- Laboratuarda hazırlanan çözeltiler, yapılan analizler ve temel laboratuar kuralları çalışan...

1.Etin Beslenmedeki Önemi
2.Etin Histolojik Yapısı
3.Ette Kesme Sonrası Görülen DeÄŸi...

1.Mikrobiyolojinin geliÅŸimi
• Mikroorganizmaların isimlendirilmesi, Mikroorganizmaların sınıflandır...

• Beslenme ve SaÄŸlık: Beslenme Bilimi, Beslenme biliminin geliÅŸmesi, Tanımlar, Gıda, Beslenme, Köt&uum...

• Ä°pekböcekçiliÄŸinin Tarihsel GeliÅŸimi
• Ä°pekböcekçiliÄŸinin Ekonomik &Oum...

• Gıda Bilimi: Gıda, Gıda Teknolojisi, Gıda Kimyası, Gıdaların Organizmadaki Fonksiyonları, Besin Ö...

Türkiye Et Endüstrisi: Türkiye'de Kırmızı Et Sanayi, Mezbaha ÇeÅŸitleri, Nakil Sırasın...

...

Ekolojik tarım bitkisel ve hayvansal üretimden oluÅŸmakta ve bu iki üretim dalı ekolojik tarımda birbiri...

1. ARAZÄ° TOPLULAÅžTIRMASI
2.  ARAZÄ° TOPLULAÅžTIRMASININ YARARLARI  
3. TÜRKÄ°YE...
   KÄ°TABI Ä°NCELE

Beslenme insanlık tarihi kadar eski bir bilinçtir. Bilgisi ve bilimi ise yüzyıllardır güncelliÄŸi...

Yumurta: Yumurta ÇeÅŸitleri ve BileÅŸimi, Yumurtanın OluÅŸumu
Yumurtanın Fiziksel Özellikleri

Kızartma İşlemi
Kızartma Ä°ÅŸlemi Sırasında ve Sonrasında YaÄŸda, Üründe Meydana Gelen DeÄŸiÅ...

Sitoloji (Hücre Bilim
Histoloji (Doku Bilimi
Organografi (Organ Bilimi
Bitkilerin Sınıfla...

Yüksek Okul ÖÄŸrencileri Teknisyenler ve Teknikerler Ä°çin
Dahili ve Paraziter Koyun Ke&ccedi...

• Kalite Kontrol Uygulamasında Genel Ä°lkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarih...

BADEMİN ORİJİN VE SİSTEMATİĞİ
BADEM ÜRETÄ°MÄ° VE TÄ°CARETÄ°
BADEMÄ°N BESÄ°N DEÄžERÄ° VE FAY...

1.Toplu beslenme endüstrisi
2.Beslenme ilkeleri
3.Mutfak planlama
4.Mutfak ekipmanları

Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama
Gıdalarda Nem ve Kuru Madde Tayini
...

1.  KEÇÄ°NÄ°N ÖNEMÄ°, DÜNYA VE TÜRKÄ°YE’DE

YETİŞTİRİCİLİĞİN DURUMU...

Hazır Yemek Endüstrisi
Beslenme Ä°lkeleri
Menü Planlama
Mutfak Planlama
Ekipma...